Pomelo — słodki olbrzym

Pome­lo zwane także Pumel­lo, Jabong, Lusho, Szadok jest najwięk­szym członkiem rodziny owoców cytru­sowych. Pochodzi z Malezji i Azji Połud­niowo-Wschod­niej. Jest kopal­nią wit­a­min, stanowi cenne źródło zdrowia i urody.

Ten słod­ki gigant (jego śred­ni­ca może osią­gać nawet 25 cen­tymetrów, a waga dochodz­ić do 2 kg) ma kulisty ksz­tałt z żółtą lub żół­to-zieloną skórką. Podob­nie jak inne cytrusy, pome­lo jest bogate w wit­a­m­inę C. Zaw­iera także wit­a­miny A, wit­a­miny B1, B2, B6, B12, biofla­wonoidy, zdrowe tłuszcze, biał­ka, błon­nik, prze­ci­wut­le­ni­acze i enzymy. Ze wzglę­du na obec­ność dużej iloś­ci beta karotenu i kwa­su foliowego jest wskazany dla kobi­et w ciąży. Wśród min­er­ałów w nim zawartych wymienić należy: wapń, żela­zo, mag­nez, fos­for, potas, sód i cynk.

Oto kil­ka powodów, dla których warto jeść pome­lo:

• Zapo­b­ie­ga zakaże­niu układu moc­zowego
• Reg­u­lu­je ciśnie­nie
• Poma­ga utrzy­mać zdrowe dziąsła
• Zapo­b­ie­ga ane­mii
• Wspo­ma­ga walkę z rakiem
• Reduku­je liczbę cho­les­terolu w orga­nizmie
• Wspo­ma­ga pracę ser­ca
• Chroni orga­nizm przed przez­ię­bi­e­niem i grypą
• Zwal­cza zmarszcz­ki i spowal­nia starze­nie się skóry
• Zapo­b­ie­ga osteo­porozie
• Wspo­ma­ga pro­ces odchudza­nia
• Wspo­ma­ga pro­ces goje­nia się ran
• Leczy zaparcia
• Wspo­ma­ga walkę ze zmęcze­niem i bezsen­noś­cią
• Sty­mu­lu­je usuwanie sub­stancji toksy­cznych z orga­niz­mu
• Ma właś­ci­woś­ci anty­de­presyjne
• Reduku­je stres

Pome­lo dostęp­ne jest przez cały rok. Moż­na je jeść na surowo, tak jak każdy owoc cytru­sowy. Aby cieszyć się jego smakiem należy wcześniej pozbyć się dosyć grubej skór­ki i białej gąbcza­stej otocz­ki. Jest smaczny jako samodziel­na przekąs­ka, ale też w połącze­niu z inny­mi owoca­mi. Choć najczęś­ciej łączy się je z mandarynka­mi, gruszka­mi i granatem. Wszys­tko zależy od naszego indy­wid­u­al­nego pode­jś­cia i aktu­al­nych zach­cianek. Z pome­lo robi się soki i mar­mo­la­dy. Skórkę moż­na kandy­zować, a potem wyko­rzys­tać jako aro­maty­czny dodatek do ciast i deserów.